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LES CRAC NOIX | Des quartiers chaleureux et bienveillants Nouveau challenge Entourés de quelques employé·es de Cera, Chris- tian, Fred et Kim discutent joyeusement en passant du néerlandais au français. Au cœur des échanges : les connaissances techniques nécessaires pour déployer le projet dans la région de Verviers, mais surtout les valeurs des CRAC Noix, dont l’acronyme signifie Coopérateurs Responsables Actifs de Cera. Les idées de Christian fusent ! « On pourrait utiliser une partie des infrastructures de la Foire agricole de Battice pour le stockage et le sé- chage ! Et on pourrait faire appel aux mouvements de jeunesse pour la récolte ou le transport vers les ateliers protégés de la région », s’exclame-t-il. Pour cet agriculteur de toujours, ce nouveau challenge « Je n’imaginais pas qu’on puisse créer une telle chaîne de solidarité avec des noix. » – Christian Baguette, Membre CCR de Verviers est source de motivation. « Jusqu’ici, ma seule expérience avec des noix se limitait au souvenir du temps passé à en casser avec ma grand-mère. Je n’imaginais pas qu’on puisse créer une telle chaîne de solidarité », sourit-il. Comment va se dérouler le projet ? Dès l’automne 2022, les coopérateur·rices pourront donner leurs noix. Christian s’occupera de les stocker et de les faire sécher. Après trois mois, les noix seront livrées au sein de centres pour personnes vulnérables où elles seront dé- cortiquées avec le plus grand soin. Les précieux cerneaux seront ensuite pressés et transformés en huile de qualité par Fred, qui possède toute l’infrastructure nécessaire au cœur de son exploitation. Se sentir utile Quelques semaines après sa visite chez Fred, Christian Baguette s’est rendu à la Maison les Mirabelles pour y retrouver Sabrina Quarante. Elle gère les lieux et dirige l’asbl Handicap & Héberge- ment. C’est à elle que Christian a proposé le projet des CRAC Noix en premier lieu. D’autres centres rejoindront le projet petit à petit. Dans cette vaste demeure vivent - jour et nuit - 32 bénéficiaires présentant une déficience mentale et répartie·es en différents groupes en fonction du type de handicap, de leurs niveaux d’autonomie et de leurs besoins d’accompagne- ment. Travaillant au sein de l'institution depuis 2010, Sabrina se réjouit de faire entrer les CRAC Noix dans la grille des occupations de la maison. « C’est super parce que, depuis un moment, les ré- sident·es demandaient de pouvoir participer à des activités de type plus professionnel. Les personnes les plus autonomes avaient envie de se rendre utiles. Quand je leur ai proposé le projet, beau- coup ont tout de suite répondu par l’affirmative. Puisqu'il y a une petite rémunération prévue par Cera pour chaque kilo de noix décortiquées, ils et elles perçoivent cette activité comme un véritable travail », éclaire la responsable. L’argent récolté sera directement alloué aux résident·es. Partir ensemble un weekend quelque part, s’offrir un restaurant, ou encore garder un peu d’argent de poche à soi pour se faire plaisir... Tout est possible ! Participer activement à la société Il faut dire qu'au sein de la Maison les Mirabelles, les personnes peuvent évoluer à leur propre rythme et selon leur demande. « On veille vraiment à la participation de nos résident·e·s dans tous les gestes du quotidien, y compris à la prise de déci- 12 CeraScoop – Automne 2022