Page 17 - CeraScoop_2023_1_NL

CERA GOODWALK | Mechelen en Mons Mechelen Een verrukkelijke stop: bakkerij De Zotte Morgen Een bakkerij met een naam die verwijst naar een van de bekend- ste poëtische liedjes van Zjef Vanuytsel? Dat kan niet anders dan een onmisbare stop zijn tijdens de Cera GoodWalk in Mechelen! Oprichter Hans Torfs (40 jaar) vertelt ons waarom. Biologisch en ecologisch Hans: “Ik droomde al lang van een eigen biologische bakkerij. Toen mijn jeugdvriend Philippe en ik op hetzelfde moment op zoek waren naar nieuw werk, is de bal aan het rollen gegaan. Hij is de ondernemer, ik de creatieveling. Op het moment dat we versterking zochten, meldde Robin Van Vaek zich spontaan aan en was het enthousiaste team compleet. ” “We vonden het van bij het begin belangrijk om ecologisch bewust te ondernemen. Onze bakkerij draait volledig op groe- ne stroom en we werken zoveel mogelijk met lokale produc- ten: de bloem en het graan komen van een lokale molenaar en een aantal hulpstoffen zijn Europees. Alleen voor de chocolade moeten we buiten de grenzen van Europa gaan.” Klaar voor de Cera-vennoten Hans: “Cera-vennoten kunnen tijdens Cera GoodWalk in Mechelen bij ons langskomen voor speculaas. Die maken we volgens een oud familierecept dat mijn vader ooit kreeg. Onze speculaas is krokant van buiten en zacht van binnen, en het is een van onze belangrijkste producten. Wist je dat Mechelen historisch gezien een speculaasstad is?” Niet te missen Mechelse stops! “Wij maken de lekkerste speculaas, krokant van buiten en zacht van binnen!” – Hans Torfs Oprichter Bakkerij de Zotte Morgen, Hans Torfs . . . . . n n n n n e e e e e l l l l l e e e e e h h h h h c c c c c e e e e e © © © © © S S S S S t t t t t a a a a a d d d d d M M M M M RIK WOUTERSTUIN Deze tuin werd in 2016 aangelegd als ode aan Mechels kunstenaar Rik Wouters, die in 1912 doorbrak met zijn schilderijen en beelden. In de tuin vind je een bronzen borstbeeld van de kunstenaar en een speelzone voor jonge kinderen. DE PLUKTUIN De pluktuin groeide uit een braaklig- gend terrein: toen het Sociaal huis ter beschikking werd gesteld aan buurtbe- woners, creëerden zij een buurttuin. De tuin brengt buurtbe- woners en toevallige voorbijgangers samen. KINDERBOEKEN Pardoes is al meer dan 20 jaar een vaste waarde in Mechelen. De kinderboekhan- del werd eind 2022 volledig vernieuwd en is nu een heus be- levingscentrum om lezen te stimuleren, met een boomhut, een leesbos en leuke activiteiten. KUNSTPROEVEN De Belgische Special Olympics van 2023 vinden plaats in Mechelen. Mascotte is Opsinjoor, een fic- tieve figuur uit de Me- chelse folklore. Voor deze gelegenheid liet vzw Sjarabang unieke Opsinjoorkes maken door kunstenaars met en zonder beperking. Gesteund door Cera. WINKEL KABAS Boodschappen zon- der (vaak nutteloze) verpakkingen? Dat is ecologisch en gemakkelijk. Bij KABAS in Mechelen vul je je eigen potten, flesjes en zakjes met lekkers en huishoud- producten! Voorjaar 2023 – CeraScoop 17